Grauburgunder 'Alte Reben'

Handgelesen aus dem Markgräflerland, ~12 Stunden Maischestandzeit, schonende Pressung, im Edelstahltank vergoren und anschließend im Feinhefelager bis zur Abfüllung veredelt. Julius Zotz hat bei seinem Gutswein alles genau richtig gemacht! Aus der Selektion von 30-40 Jahre alten Weinreben, hat er einen tollen Grauburgunder gezaubert. Ein reifes Bukett mit Birne, Melone und Pfirsich, den Mund geschmeidig ausfüllend mit voller Dichte und feinem Schmelz. Dazu ein langer, schöner Nachhall. Ein Grauburgunder wie wir Ihn zu zur Pasta mit Sahnesauce einfach lieben. Auch zur Käseplatte mit reifen und cremigen Sorten begeistert er uns. Um die 10° C ist die perfekte Trinktemperatur. Der Weißwein ist auch noch gute 3 bis 5 Jahre lagerfähig.